Tarefa
Devido aos problemas que se têm verificado ao nível da redução do número de espécies animais, a União Europeia (EU) está a ponderar modificar as quotas de bacalhau estipuladas para cada país. Em 2011, as quotas de bacalhau para a União Europeia foram de 158 977 toneladas, sendo que 20 306 toneladas se destinam às quotas de Portugal. Assim, nomeou uma comissão para:
- Avaliar a necessidade de alterar essas quotas, e
- Propor algumas estratégias que possam reduzir/anular o impacto negativo da pesca de arrasto.
Essa comissão será formada por biólogos, representantes dos consumidores e criadores de bacalhau em aquicultura.
De acordo com o teu papel, vais apresentar aos participantes a tua opinião sobre o problema (indicando quais os dados em que te baseias para fundamentar a tua opinião, ou seja, quais foram as razões que te levaram a teres essa opinião).
Desta comissão deve sair uma decisão conjunta, também ela fundamentada.
Desta comissão deve sair uma decisão conjunta, também ela fundamentada.
Processo
Todos os intervenientes devem conhecer e saber o que querem dizer os seguintes conceitos: habitat, ecossistema e sustentabilidade.
Habitat: local da terra onde os seres vivos encontram tudo o que necessitam para a sua sobrevivência (abrigo, alimentos, condições climatéricas favoráveis, entre outros).
Ecossistema: Ecossistema designa o conjunto formado por todos os fatores bióticos e abióticos que atuam simultaneamente sobre determinada região. Considerando como fatores bióticos as diversas populações de animais, plantas e bactérias e os abióticos os fatores externos como a água, o sol, o solo, o gelo, o vento. A alteração de um único elemento costuma causar modificações em todo o sistema, podendo ocorrer a perda do equilíbrio existente. Todos os ecossistemas do mundo formam a Biosfera.
Sustentabilidade: É um termo usado para definir ações e atividades humanas que visam dar resposta às necessidades atuais dos seres humanos, sem comprometer o futuro das próximas gerações. Ou seja, a sustentabilidade está diretamente relacionada ao desenvolvimento económico e material sem agredir o meio ambiente, usando os recursos naturais de forma inteligente para que eles se mantenham no futuro.
Biólogo
Enquanto Biólogo, o teu objetivo é:
- avaliar a necessidade de alterar as quotas de bacalhau estipuladas pela EU;
- propor algumas estratégias de reduzir/anular o impacto negativo da pesca de arrasto.
Para isto, deves:
· Conhecer o conceito de pesca intensiva e de pesca de arrasto de profundidade,
· Saber quais os métodos de pesca mais utilizados e como se caracteriza, de forma breve cada método de pesca,
· Identificar quais as consequências para o Meio Ambiente, e futuramente para o Homem, do método de pesca utilizado.
Recursos
Para se poderem preparar para a discussão, podem, entre outros, consultar os sites disponíveis abaixo.
Pesca Sustentável
http://www.greenpeace.org/portugal/pt/O-que-fazemos/Campanha-Dos-Oceanos-Mercados-em-Portugal/que-significa-sustentavel/
Mapa das zonas de pesca de bacalhau
Métodos de pesca
Consequências da pesca de arrasto
http://www.greenpeace.org/portugal/pt/O-que-fazemos/oceanos/pesca-de-arrasto/
Informações relativas ao consumo de bacalhau
http://www.greenpeace.org/portugal/pt/O-que-fazemos/Campanha-Dos-Oceanos-Mercados-em-Portugal/Sera-que-ainda-podemos-comer-bacalhau/
Representante dos consumidores
Enquanto representante dos consumidores, o teu objectivo é:
- avaliar a necessidade de alterar as quotas de bacalhau estipuladas pela EU;
- propor algumas estratégias de reduzir/anular o impacto negativo da pesca de arrasto.
Para isto, deves:
· Conhecer o conceito de pesca de arrasto de profundidade,
· Identificar quais as consequências para o Meio Ambiente, e futuramente para o Homem, do método de pesca utilizado;
· Propor comportamentos considerados mais adequados para os consumidores na compra de produtos de pescado.
Recursos
Para se poderem preparar para a discussão, podem, entre outros, consultar os sites disponíveis abaixo.
Métodos de pesca
http://www.alaskaseafood-spain.com/pt/pesca-sostenible/pescado-blanco-2/metodos-de-pesca-2
Consequências da pesca de arrasto
Medidas aplicadas e as que faltam aplicar pelos supermercados na prática da comercialização do pescado
Lista vermelha de espécies de peixes ameaçadas
Criador de bacalhau em aquicultura
Enquanto criador de bacalhau em aquicultura, o teu objectivo é:
- avaliar a necessidade de alterar as quotas de bacalhau estipuladas pela EU;
- propor algumas estratégias de reduzir/anular o impacto negativo da pesca de arrasto.
Para isto, deves:
· Conhecer como se processa a aquicultura de bacalhau,
· Conhecer as vantagens e desvantagens da utilização de aquicultura para criação de peixe.
Recursos
Para se poderem preparar para a discussão, podem, entre outros, consultar os sites disponíveis abaixo.
Produção de bacalhau em aquicultura
O que é a aquicultura
Desvantagens da aquicultura (página 5)
Avaliação
A utilização do Blogue tem a vantagem de todos os comentários poderem ficar registados e acessíveis a qualquer pessoa em qualquer local do planeta. Por isso, deves ter sempre em conta o cuidado com a linguagem utilizada, evitar o uso de abreviaturas e escrever corretamente.
Assim, os alunos participantes na discussão serão avaliados pela:
- Correção científica;
- Estruturação e clareza do texto;
- Participação;
- Qualidade do questionamento;
- Tomada de decisões.
A aquicultura é uma forma eficaz e sustentável de garantir quantidade suficiente de bacalhau para alimentar a população do mundo inteiro que não pára de crescer.Na minha opinião as quotas de pesca de bacalhau estipuladas pela União Europeia têm de aumentar minimizando o desastre para os ecossistemas provocado pela pesca de arrasto.Ao contrário do que muitos pensam,se usarmos os métodos adequados,o bacalhau oriundo do ambiente do cultivo artificial oferece maior segurança alimentar,pois o ciclo de vida passa por um controle rigoroso.
ResponderEliminarSe as quotas de bacalhau aumentarem, significa que se poderá pescar mais bacalhau, não minimizando o desastre para os ecossistemas, ou seja, uma quota maior significa maior número de espécies pescadas.
EliminarE, para além do cultivo artificial de bacalhau, que outras estratégias podem ser utilizadas para reduzir/anular o impacto negativo da pesca de arrasto?
De acordo com a Greenpeace o bacalhau é um elemento importantíssimo na culinária portuguesa. Os portugueses são os maiores consumidores a nível mundial, consumindo cerca de toneladas de bacalhau por ano.Apesar da importância que damos ao bacalhau na nossa alimentação, poucas pessoas o conhecem enquanto peixe migrador que habita as águas gélidas do Norte do Atlântico e Pacífico. Em geral o consumidor vê o bacalhau aberto e salgado ou congelado em filetes e dificilmente reconhecerá o peixe em vivo.A informação sobre o estado dos stocks deste peixe raramente é passada ao consumidor, nem é divulgado que grande parte do bacalhau é capturado através da pesca de arrasto, uma técnica que destrói os habitats do fundo dos oceanos (como as colónias de corais e esponjas) e que captura acidentalmente outras espécies.A pesca de arrasto de fundo captura acidentalmente outras espécies que não são consumidas e que podem estar ameaçadas e destrói os habitats do fundo do mar.
ResponderEliminarOutros métodos mais suaves são o uso de redes de emalhar e o cerco demersal, desde que devidamente controlados por observadores independentes e aplicados com recurso a técnicas de mitigação da captura acidental.
De acordo com a Greenpeace O bacalhau do Atlântico vendido em Portugal vem na sua maioria do Mar de Barents. O nosso país compra cerca de um terço do bacalhau exportado pela Noruega. Outras regiões de onde pode provir o bacalhau que compramos são a Islândia, a Rússia e ainda o Canadá.
ResponderEliminarA Greenpeace recomenda aos consumidores que evitem o bacalhau do Mar do Norte, Atântico Noroeste a Leste do Canadá, Kattegat, do Báltico Oeste ou de pescarias em que sejam capturados acidentalmente peixes vermelhos, bacalhau polar ou bacalhau costeiro da Noruega.
Os stocks de bacalhau do Oceano Pacífico estão em melhor estado, e desde que tenham sido capturados com métodos não destrutivos, são uma boa alternativa ao bacalhau do Atlântico. No entanto, devemos evitar o bacalhau do Pacifico das águas do Canadá, pois o método predominante de pesca nesta zona ainda é o arrasto de fundo.
Ângela: agora por palavras tuas, diz o que pensas sobre as quotas de bacalhau estipuladas, se devem ou não ser alteradas e porquê.
EliminarEu acho que devemos alterar as quotas de bacalhau estipuladas para menos pois so o nosso pais consome cerca de 60.000 TONELADAS por ano e isso equivale a um terço de todo o bacalhau pescado.
ResponderEliminarEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarEu como criador de bacalhau em aquicultura estou aberto para colaborar com todos os agentes envolvidos desde biólogos,representantes dos consumidores e até controladores de segurança alimentar,sem nos esquecer dos especialistas em gastronomia de modo a obter o melhor bacalhau com os menores danos possíveis para o ecossistema.
ResponderEliminarEu quando refiro que as quotas de bacalhau têm de aumentar,estou a pensar e a defender a população que consome este tipo de pescado.
Temos de arranjar métodos para diminuir/anular utilização de antibióticos,pesticidas e outros produtos químicos de forma a não prejudicar os ecossistemas.
Angela:Se diminuirmos as quotas de bacalhau estipuladas, o número de bacalhau pescado não corresponderá ao número de pessoas da população que está cada vez maior.
ResponderEliminarDuarte:Sim,mas se aumentarmos as quotas de bacalhau a pesca de arrasto continuará e assim se destruirao seres vivos que habitam em terras fundas ou nos mares onde se ocorre a pesca de arrasto,e, se continuarmos com as quotas assim poderemos continuar a destruir ,e, talvez um dia por em extinçao o bacalhau.
EliminarAssim eu naconselho a diminuir as quotas de bacalhau mas numa contidade razoável e que não ponha o bacalhau em vias de extinçao,mas, aconçelho também os portugueses a variar nos peixes que comem e assim nao será pescado tanto bacalhau.
Afinal eu acho que devemos alterar as quotas de bacalhau estipuladas para menos,vendedo-se mais bacahau criado em aquicultura,bacalhau mais saudável pois passa por um controle rigoroso.
ResponderEliminarEu que devemos diminuir as quotas de bacahlau par em breve não haver um desatre ambiental.
Eliminar:)
Pedro: porque achas que pode haver um desastre ambiental com as quotas estipulas atuamente?
EliminarEu acho que devemos diminuir as quotas de bacalhau para que daqui a cinco um mais anos aja bacalhau suficiente para a população .
ResponderEliminarEu acho que devemos diminuir as quotas de bacalhau para que daqui a cinco ou mais anos ája bacalhau suficiente para a população .
EliminarASS : Soraia Macuá (representante dos consumidores ).
O bacalhau pode ser pescado pelo menos com 2Kg .
ResponderEliminarEste peixe pode-se encontrar em grandes prefundidades em águas frias .
ASS: Representante dos Consumidores
Soraia Macuá
Criadores de bacalhau quantas toneladas de bacalhau vocês criam por ano ?
ResponderEliminarASS : Representante dos Consumidores
Soraia Macuá
Uma forma de diminuir os impactos negativos da pesca de arrasto e desenvolver a aquicultura e aumentar as vigilâncias nos mares .
ResponderEliminarASS :Representante Dos Consumidores
Soraia Macuá
Apenas estas duas estratégias? Procura encontrar mais algumas.
EliminarSoraia:achas que se deve diminuir para menos e eu estou de acordo mas os portugueses devem também saber variar no peixe que comem e assim se destruirao menos especies de peixes.
Eliminarass:angela silva(biologa)
Deve se diminuir para menos porque senão daqui a uns anos ficamos sem bacalhau nosso , e temos que ir comprar a outros países bacalhau , porque não haverá bacalhau nosso suficiente para se consumir .
ResponderEliminarASS : Representante Dos Consumidores
Soraia Macuá
Professora eu acho que devemos diminuir as quotas por causa que o bacalhau está a desaparecer .
ResponderEliminarASS : Representante Dos Consumidores
Soraia Macuá
Eu acho que deve diminuir as quotas estipuladas pois se continuarmos assim não haverá bacalhau nos próximos anos , mas podemos resolver isso diminuindo as quotas de bacalhau pelo menos uma décima do bacalhau pescado , não sobrará bacalhau e haverá mais alimento nos próximos anos . Mas daqui a uns tempos deverá-se aumentar as quotas pois a população está sempre a aumentar .
ResponderEliminarASS : Representante Dos Consumidores
Soraia Macuá
Eu acho que devemos diminuir as quotas de bacalhau,dos bacalhaus em via de extinção.
EliminarEu concordo contigo além disso o bacalhau está em vias de extinção e há bacalhau da aquicultura para se cunsumir .
EliminarASS : Representante Dos Consumidores
desculpem eu sou a Soraia
EliminarSim,mas temos de pescar mais bacalhau do Oceano Atlâtico,e menos dos outros oceanos.
EliminarQual a solução do problema,do aumento das quotasn de bacalhau?
EliminarE agora vamos am uma opiniao que vota diminuir diz diminuir
EliminarA solução do problema,do aumento das quotas de bacalhau é que daqui a um ou dois anos não haverá bacalhau suficiente para se vender .
EliminarASS: BIOLGA
LISANDRA
Soraia como representante dos consumidores, e sabendo que estes são cada vez mais exigentes, concordas que o bacalhau pescado em aquicultura é mais benéfico para a população, e ao mesmo tempo minimiza a destruição que a pesca de arrasto traz para os ecossistemas?
ResponderEliminarQuem quer diminuir ou aumentar responda a este comentario
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